Omregning af mælk — mål og vægt

Opskrifter hopper hele tiden mellem rumfang (deciliter, spiseskeer og teskeer) og vægt (gram), og for mælk kan de to ikke bare byttes rundt — du skal kende vægtfylden. Mælk har en vægtfylde på ca. 1.03 g/ml, hvilket betyder:

• 1 dl mælk ≈ 103 g
• 1 cup mælk ≈ 247 g
• 1 spiseske mælk ≈ 15.5 g
• 1 teske mælk ≈ 5.15 g

Godt råd. Mælk ligger tæt på vand i vægtfylde, så milliliter og gram er næsten ens — 100 ml vejer ca. 103 g.

Siderne herunder giver dig hver enkelt omregning — vælg præcis den du skal bruge, med fuld tabel og en beregner til vilkårlige mængder. Når det virkelig gælder, slår en køkkenvægt alle rumfangsmål: vægten er ligeglad med, hvor pakket eller sigtet mælk er.