Omregning af salt (fint) — mål og vægt

Opskrifter hopper hele tiden mellem rumfang (deciliter, spiseskeer og teskeer) og vægt (gram), og for salt (fint) kan de to ikke bare byttes rundt — du skal kende vægtfylden. Salt (fint) har en vægtfylde på ca. 1.22 g/ml, hvilket betyder:

• 1 dl salt (fint) ≈ 122 g
• 1 cup salt (fint) ≈ 293 g
• 1 spiseske salt (fint) ≈ 18.3 g
• 1 teske salt (fint) ≈ 6.1 g

Godt råd. Tallene gælder fint bordsalt. Groft eller flager-salt (fx havsalt) er langt lettere i rumfang, så en skefuld vejer mindre.

Siderne herunder giver dig hver enkelt omregning — vælg præcis den du skal bruge, med fuld tabel og en beregner til vilkårlige mængder. Når det virkelig gælder, slår en køkkenvægt alle rumfangsmål: vægten er ligeglad med, hvor pakket eller sigtet salt (fint) er.